【外観】濃い紫色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティな香りが広がり、さらにスパイスやチョコレートのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間はなめらかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはしっかりとした酸が残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が続く。
バジェ・エスコンディド・レゼルヴァ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサ地方で生産された赤ワインです。グーゲンハイムが手掛けるこのワインは、豊かなテロワールとマルベックの特性を活かし、親しみやすさと深みを兼ね備えています。果実の魅力を引き出したバランスの取れたスタイルが特徴で、日常の食事にも合わせやすい一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために低温発酵が用いられることが一般的です。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑さと奥行きを与えられます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色が特徴で、濃厚な色調とともに輝きがあり、粘性も感じられます。豊かな外観が目を引きます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのアロマが中心で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がります。熟成感があり、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸味が心地よく、バランスが取れています。余韻にかけてスパイシーさが感じられます。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりにぴったりです。