テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感がある。視覚的に魅力的な外観。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、ラズベリーのフルーツの香りが広がり、第二アロマとしてはバターや焼きたてのパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラや軽いスパイスのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではしっかりした酸が感じられ、バランスが良い。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
グラールはアルゼンチン・メンドーサ地区でのワイン生産者として知られ、特にマルベックの栽培に特化しています。この地域は高地であるため、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟度を高め、豊かなフレーバーを生み出します。グラールのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴で、マルベックはその代表的な品種です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルベックは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多い。熟成期間は通常12ヶ月程度で、果実味を引き出すために軽めの樽を使用することが一般的である。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はダークベリーやスパイスの香りが支配的で、時間が経つにつれてチョコレートやバニラのニュアンスが漂い、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味とともにしっかりとした酸が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、バランスの取れた味わいを提供する。余韻にかけての果実感が心地よい。
総合
今が飲み頃であり、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや重めの料理との相性が良く、特別な食事のシーンにぴったり。