テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリー、プラム、スミレの花があり、第二アロマとして軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには微かなトーストやスパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックはフルボディで力強く、果実の甘みと酸が調和し、中間にはスムースなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーさが特徴的です。
コート・ド・ブフ・シラー・マルセランは、ラングドック・ルシヨン地方で生産される赤ワインで、グルメ・ペール・エ・フィスによって造られています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、果実味が豊かでバランスの取れたワインが生まれます。シラーとマルセランのブレンドは、リッチで深い味わいを生み出し、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために軽めの抽出が行われていると考えられます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月の期間でワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが感じられる。粘性があり、グラスの壁にしっかりとした跡を残す。
香り
開けた瞬間は黒系果実のアロマが広がり、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つと、スパイシーな香りや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかでなめらか。バランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに1〜3年の熟成が可能。特別なディナーや友人との集まりにぴったりで、料理とも合わせやすい。