テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】熟した黒い果実（ブラックベリー、プルーン）やスパイスの香りが広がり、次第にバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと、リッチな果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスとフルーツの香りが残る。
バリエタレス・マルベック・ロブレは、アルゼンチン・メンドーサ地方のゴイエネチェアが手掛ける赤ワインです。メンドーサの特有の気候と土壌が育んだマルベックは、果実味豊かで、しっかりとしたタンニンを持つため、食事との相性も抜群です。生産者は高品質なワイン作りに力を入れており、特に熟成にこだわりを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
スパイス
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティー
スパイシー
料理との相性
グリルした肉料理
ビーフステーキ
チーズプレート
ラザニア
バーベキュー料理
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、熟成にはオーク樽が使用されていると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインの複雑さを引き出すために時間をかけている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、わずかに紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
開いた直後は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。全体的に豊かなアロマが感じられます。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤にはしっかりした酸味としなやかなタンニンが感じられ、バランスが取れています。果実の甘さとスパイシーさが心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあります。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーにおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5