テイスティングノート
【外観】深いルビー色とクリアな透明度。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味のバランスが絶妙で、中間でタンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュには心地よいスモーキーさが残る。 【余韻】長く続く余韻に、ダークベリーの風味が感じられる。
ブリュッセレ・レンバーガー・トロッケンは、ドイツのグラフ・アーデルマンによって生産される赤ワインで、洗練された風味と力強さが特徴です。この地域ではレンバーガー品種が注目されており、テロワールの影響を受けた果実味豊かなスタイルが求められています。アーデルマンのワインは、品質を重視しており、飲み手に感動をもたらす一杯を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
チェリー
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリルしたソーセージ
ラザニア
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを用いて温度管理された発酵が行われると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成させることで、風味が引き出されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、若々しさを保っている。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が主体で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。後味にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルもあり、肉料理やチーズと合わせるのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201612%
201512%
201412%
201312%