テイスティングノート
【外観】深い紫色で、輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にスミレやタイムの香りが感じられる。さらに、カカオやコーヒーのニュアンスも展開する。 【味わい】アタックは豊かで、果実の濃厚さが感じられる。ミディアムからフルボディの口当たりがあり、しっかりとしたタンニンと酸がバランス良く広がる。フィニッシュはスムーズで、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの甘苦さが残る。
150 Years Reserve Malbecは、アルゼンチンのサン・フアン地方で生産される赤ワインで、グラフィーニャが手掛けています。このワインは、150年間の歴史を持つこの生産者の伝統と技術が凝縮された逸品で、豊かな果実味としっかりとした構造が特徴です。サン・フアンの気候条件がもたらす高い日照量と温暖な気温により、マルベックの特性が最大限に引き出されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために一定期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度が期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を基調にした赤色で、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした足を残す。
香り
開けた瞬間は黒い果実の香りが前面に出て、特にブラックベリーやプルーンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが広がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが心地よく感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、ジューシーな酸味と共にバランスを保つ。全体的に滑らかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年後までと考えられるが、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理とのペアリングが特におすすめ。