【外観】濃いルビー色で透明度も高い。 【香り】黒スグリやカシスのフルーツ香に、スパイスや少しの土の香りが重なり、複雑さを感じさせる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がる。中間ではスムーズな口当たりがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻にダークフルーツのニュアンスが残る。
センテナリオ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのサン・フアン州に位置するグラフィーニャが生産する赤ワインです。この地域の特性を活かしたカベルネ・ソーヴィニヨンは、豊かな果実味と力強いタンニンが特徴で、バランスの取れた味わいを提供します。長い歴史を持つワイナリーが手掛けるこのワインは、特別な場面でも楽しめる高品質な一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定され、果実味を最大限に引き出すために、短期間のマセレーションが行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加えるための工夫がされていると考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックベリーの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤ではフルボディの果実味が広がる。タンニンは滑らかで、酸は程よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃までと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事やディナーの場面で楽しむのに適している。