テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色合いで、クリアな透明感があります。 【香り】初めにストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、次第にバラの花やシトラスのニュアンスが感じられます。さらに、トーストや酵母の香りが現れ、奥行きのある香りが楽しめます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フレッシュなベリーの味わいが広がります。中間ではクリーミーな口当たりがあり、ミネラル感がアクセントに。フィニッシュは爽やかで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が優しく続きます。
グラハム・ベックは南アフリカの名高いスパークリングワイン生産者で、特にシャルドネとピノ・ノワールのブレンドによる高品質なワインを生産しています。このブリュット・ロゼは、フルーティーでエレガントなスタイルが特徴で、南アフリカの多様なテロワールを反映しています。特別な場面を彩るワインとしての位置づけが強いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャルドネとピノ・ノワールをブレンドして造られ、二次発酵には瓶内発酵を用いています。熟成はスチールタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。品質を保つために、適切な温度管理がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいロゼ色で、微細な泡が立ち上がり、輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーツ香が主体で、時間経過と共にトーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤ではクリーミーな泡立ちが感じられ、バランスの取れた酸と果実味が調和します。タンニンは低く、滑らかな口当たりです。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しめる状態です。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や祝い事に最適です。