テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、カシスが感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。第三アロマでは、バニラや革の香りがアクセントとなります。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、ほのかなスモーキーさがアクセントになります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が印象的です。
ゲームキーパーズ・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、南アフリカの著名なワイナリー、グラハム・ベックによって生産されています。このワインは、南アフリカの豊かなテロワールを反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴です。しっかりとしたタンニンと果実味のバランスが取れており、特別な場面にもふさわしい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成は主にオーク樽で行われ、フルーツの風味を引き立てるために、数ヶ月の間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調。光を透過させると美しい輝きがあり、粘性はやや高めで、グラスの内壁にしっかりと留まる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやカシスの濃厚な果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、トーストしたオークの香りが感じられるようになる。全体的に複雑で魅力的な香り立ち。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでしっかりとしたボディ感。中盤ではブラックベリーやダークチョコレートの風味が広がり、しなやかなタンニンが口の中を包み込む。酸味も適度にあり、バランスが良い。
総合
2016年は熟成ポテンシャルが高く、今から数年のうちに飲み頃を迎える。特別な食事や親しい友人との集まりに最適で、長時間の熟成にも耐えられるクオリティを持つ。