テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】パイナップル、リンゴ、白い花の香りが感じられ、次第にレモンやミントのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが口に広がります。中間ではまろやかさが増し、フィニッシュにかけてはクリスプな酸味が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの香りが心地よく残ります。
ゲームキーパーズ・レゼルヴ・シェニン・ブランは、南アフリカの著名な生産者グラハム・ベックによって造られる白ワインです。南アフリカ特有の豊かな土壌と気候が、シェニン・ブランの特徴を引き出し、爽やかでフルーティーな味わいを生み出します。シェニン・ブランはこの地域で広く栽培されており、バランスの取れた酸味と果実味を特徴としています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で行われることが推測されます。熟成は主にステンレスで行われ、数ヶ月間の熟成が行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄色に淡い緑がかかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後はフレッシュなトロピカルフルーツ、特にパイナップルやマンゴーの香りが感じられる。時間が経つと、白い花や蜂蜜のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤にはミネラル感が感じられ、クリーミーな口当たりが特徴。酸はしっかりしており、バランスが良く、苦味はほとんど感じられない。
総合
飲み頃は現在から数年内で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルもあり、3-5年の間にさらに深みを増す。シーフードや軽い鶏肉料理とのペアリングに最適。