テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、透明度は高いです。 【香り】花の香りに加え、柑橘系の果実やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、アーモンドや白桃の香りが広がります。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が広がり、ミネラル感が感じられます。中間ではクリーミーさがあり、フィニッシュにかけてはフルーティーさが引き立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、花やフルーツの香りが残ります。
Gessamíは、スペインのカタルーニャ地方で名高い生産者、グラモナによって造られる白ワインです。グラモナは、オーガニック栽培を実践し、地元のテロワールを最大限に生かしたワイン作りを行っています。このワインは、洗練された味わいと華やかな香りが特徴で、特にアペリティフや軽食に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Gessamíは、冷温で発酵された後、酸化を防ぐためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられ、フルーティーな特徴を引き出すための醸造が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、透明感があり、粘性は中程度。光に当たると微かに緑色のニュアンスが感じられる。
香り
開いた直後はシトラスや青りんごのフレッシュな香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。豊かなアロマが広がり、非常に魅力的。
味わい
アタックはクリスプで、軽やかな酸が心地よく広がる。中盤にはトロピカルフルーツの風味が感じられ、余韻にかけてほのかなミネラル感が現れる。全体的にバランスが良く、飲みやすい。
総合
2022年のこのヴィンテージは飲み頃で、すぐに楽しめるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。ピクニックや軽食との相性が良く、カジュアルなシーンに最適。