【外観】濃いルビー色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】果実の香りはチェリーやプラム、ほのかなスパイス、ハーブの香りが感じられる。さらに、土壌のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではバランスの良い酸味が広がり、フィニッシュは心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、熟した果実の風味が楽しめる。
グラン・アッパッソは、イタリアの代表的なワイナリーで、テロワールを重視したワイン造りが特徴です。ロッソは、イタリアの豊かな風土を反映した赤ワインで、深い色合いと豊かな味わいが魅力です。様々な料理と相性が良く、日常の食卓を彩る一杯として人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵を行い、オーク樽での熟成を加えることで複雑さを引き出す手法が用いられている。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられ、樽の影響を適度に受けながら、ワインに深みを与える。
外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、粘性が中程度でしっかりとした印象を与える。
香り
フレッシュな赤い果実の香りが広がり、開いた直後はチェリーやラズベリーが目立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバルサミコのニュアンスも感じられ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと効いており、タンニンは滑らかでありながらも存在感がある。余韻にかけてバランスの取れた酸味が心地よい。
総合
今飲むには非常に良いバランスを保っており、数年の熟成にも耐えられるポテンシャルを持つ。ディナーや特別な場面での楽しむワインとして推奨。