スペインのボバルとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドが生む、フレッシュな果実とハーブのバランスが取れたロゼワイン。
外観
薄いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を透過すると明るく輝く。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと流れる。
香り
開いた瞬間は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが広がり、次第に花の香りや微かにハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つと、フルーツの甘さがより引き立ち、奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかでフルーティ、ジュース感があり、立ち上がりが心地よい。中盤では酸のバランスが良く、果実味が広がり、軽やかなタンニンを感じる。全体的に滑らかな口当たり。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのが最適。軽快でありながら果実味がしっかりしており、アペリティフや軽食と合わせるのに理想的。熟成ポテンシャルは低めで、早めに飲むのが推奨される。