テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやハーブの香りが加わる。熟成に伴い、バニラやレザーの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではスムースなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツやスパイスの風味が特徴的。
Gran Familiaが手掛けるクリアンサは、スペインの伝統的な赤ワインで、熟成による深い味わいと香りが魅力です。テロワールは不明ですが、スペインの暖かい気候が育むぶどうから作られていると推測されます。クリアンサは、一般的に2年以上の熟成を経たワインで、そのためのフルボディかつバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クリアンサは、通常、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月以上で、その後瓶詰めされます。樽熟成によって複雑な香りと味わいが育まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きがあり、粘性がしっかりと感じられる。色調は濃厚で、視覚的に美しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。木樽由来の香りも感じられ、全体的に豊かで調和が取れている。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤にかけて酸がしっかりと感じられ、タンニンはしっかりしているが、全体的にはエレガントな印象。余韻には果実とスパイスが残り、心地よいバランスがある。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも感じる。特に肉料理やパスタといったシーンで楽しむのに適している。全体的に高い品質が感じられる。