テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、バニラや革の香りも広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、しっかりしたタンニンが中間で膨らみを与え、果実味とスパイスのバランスが取れています。フィニッシュは長く、余韻に心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が特徴です。
クリアンサはスペインの伝統的な赤ワインスタイルであり、グラン・フェウドが手がけています。このワインは、熟成による複雑さと豊かさを持ち、特にスペインのテロワールが生み出す特性を反映しています。バランスの取れた味わいとエレガントなアロマが特徴で、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
滑らかなタンニン
しっかりした酸味
果実味の凝縮感
ミネラル感
料理との相性
ローストビーフ
ラムチョップ
パスタボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
グリル野菜
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽を使用して行われる可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと美しい輝きを見せます。粘性は中程度で、グラスの壁に落ちる涙が印象的です。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックベリーやプラムが感じられます。さらに、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランス良く調和し、心地よい余韻を残します。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象です。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、さらに熟成することで深みが増すでしょう。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%