テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明度が高い。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りから、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間では軽やかな酸が広がり、フィニッシュはクリーンでドライな印象。 【余韻】軽い果実感が残り、心地よい余韻が楽しめる。
ロサードは、スペインのワイン生産者グラン・フェウドによって生産されるロゼワインです。グラン・フェウドは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、地域の特性を最大限に引き出すことに注力しています。このワインは、爽やかさと果実味が特徴で、食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
爽やかさ
果実味
軽やかな酸
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
パスタ・ペスカトーレ
カプレーゼサラダ
タコス
醸造について
ロサードは、選別されたぶどうを手摘みし、低温で発酵することでフレッシュさを保ちます。熟成にはステンレスタンクを使用し、清澄や濾過を行わずに瓶詰めされます。これにより、果実味が際立った仕上がりになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色合いで、グラスの中で輝きを放ち、粘性は中程度。清澄で美しい外観。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは軽快でフルーティー、中盤では酸のバランスが心地良く、しっかりとした果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が爽やかで、飲みやすい仕上がり。
総合
全体としてバランスが良く、2021年の飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽やかな料理やアペリティフにぴったりなワイン。熟成ポテンシャルはあまり高くないと予想される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5