【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが立ち上り、さらにハーブやシトラスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ちます。中間にかけてフルーティーさが広がり、フィニッシュには心地良い酸味が残ります。 【余韻】すっきりとした後味が長く続き、青リンゴの風味が印象的です。
ヴェルデホ・ルエダは、スペインのルエダ地域で知られる白ワインで、Gran Feudoが生産しています。このワインは、清涼感とフルーティーさが特徴で、特に魚介料理との相性が良いとされています。ルエダのテロワールは、昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟に理想的な環境を提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で瓶詰めされます。熟成は樽ではなく、ステンレスで行われることが多いです。
外観
透明感のある淡い黄色で、ほんのり緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、白い花のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感やハーブの香りが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤には果実味が広がり、特に青リンゴやナシの風味が目立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年以内と考えられ、即飲みが推奨される。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさが楽しめる。アペリティフやシーフード料理にぴったり。