ロゼ

La Bella Addormentata Cerasuolo d'Abruzzo

ラ・ベッラ・アドーレンタータ・チェラスオーロ・ダブルッツォ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなロゼ色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリーのフルーツ香、続いて花の香りやミントが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実感が広がり、中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュは心地よい余韻を残す。 【余韻】果実味とミネラル感が長く続く。

ラ・ベッラ・アドーレンタータ・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産されるロゼワインです。生産者のグラン・サッソは、地域の特性を活かした高品質なワインを手掛け、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。このワインは、地元のテロワールを反映した鮮やかな色合いと芳醇な香りで、アブルッツォの魅力を伝えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ミント
グレープフルーツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
ジューシーな果実味
しっかりとした酸味
ミネラル感

料理との相性

カルパッチョ
アジアン風サラダ
パスタ・アラビアータ
シーフードグリル
チーズプレート

醸造について

推定では、温度管理を行いながらステンレスタンクで発酵し、その後短期間熟成される可能性があります。アブルッツォの気候に適した方法で、フレッシュさを保つことが重視されていると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと少しのスワールでゆっくりと脚が形成されます。

香り

最初は新鮮なフルーツのアロマが広がり、特に苺やラズベリーの香りが印象的です。時間が経つにつれて、花の香りや微かなハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティな味わいが口の中に広がります。中盤ではクリスプな酸が感じられ、軽快なタンニンが全体を引き締めます。酸味と果実味のバランスが絶妙で、心地よい飲みごたえがあります。

総合

飲み頃は現在から2-3年以内。熟成ポテンシャルは高くはないものの、フレッシュさを楽しむことができます。ピクニックやカジュアルなディナーにぴったりのワインです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5