La Bella Addormentata Terre di Chieti Sangiovese

ラ・ベッラ・アドーレメンタータ・テッレ・ディ・キエーティ・サンジョヴェーゼ

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、しっかりとしたタンニンがあり、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめる。

ラ・ベッラ・アドーレメンタータ・テッレ・ディ・キエーティ・サンジョヴェーゼは、イタリアのGran Sassoによって生産される赤ワインです。テッレ・ディ・キエーティの豊かな土壌と気候が反映されたワインで、フルーティーなアロマが特徴です。生産者は持続可能な農業を重視しており、地元の伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
しっかりとしたタンニン
ミネラル感
滑らかさ

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした赤身肉
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成はオーク樽を使用し、風味に深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透き通っており、視覚的に非常に魅力的。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや軽いバニラの香りが現れる。全体的にフルーティーでエレガントな印象。

味わい

アタックは柔らかく、すぐに果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に食事と合わせるとその魅力が引き立つ。パスタや肉料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5