テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコット、レモン、白い花、ハーブの香りが感じられ、徐々にナッツやトーストのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく、中間はミネラル感と果実の甘みが広がり、フィニッシュにはすっきりとした余韻が残ります。 【余韻】長く、レモンやハーブの風味が心地よく続きます。
クラシコス・マカベオ・ベルデホは、グラン・セッロによって生産される白ワインで、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。産地やアペラシオンは不明ですが、マカベオとベルデホのブレンドは、スペインの伝統的なスタイルを反映しています。これにより、果実味と酸味の調和が楽しめるワインとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、醗酵後はステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約3-6ヶ月と推定され、フレッシュさを保つことを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。特に新鮮さを感じさせる外観。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが立ち上る。時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、全体的にフレッシュでエレガントな印象に変化する。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな酸味が際立つ。中盤では、柑橘のフレーバーにハーブやミネラルのニュアンスが加わり、バランスの取れた味わいが広がる。酸は心地よく、飲みごたえがある。
総合
このワインは若いうちから楽しめるが、2～3年の熟成も可能。シーフードや軽めの前菜とのペアリングに最適で、特に夏の涼しい夕暮れにぴったりな一杯。