テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、フローラルな香りが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間は滑らかさを持ち、フィニッシュには軽い酸味が続く。 【余韻】心地良いフルーツ感が残る、軽やかな余韻が印象的。
クラシコス・テンプラニーリョ・ロゼは、スペインの代表的な赤ワイン用ぶどう品種であるテンプラニーリョを使用したロゼワインです。グラン・セッロの生産者は、その品質とこだわりをもってワインを生産し、特にフレッシュでフルーティーなスタイルに力を入れています。テロワールは不明ですが、温暖な気候がフルーツ感を引き出すことでしょう。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
フルーティー
滑らかさ
軽快な酸味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽めのパスタ
アペリティフ
醸造について
このロゼワインは、テンプラニーリョのブドウを選別し、軽く圧搾して果汁を抽出した後、低温で発酵します。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き立てることを目指します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、グラスの中で美しく輝く。粘性は中程度で、流れる様子が印象的。
香り
開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスや少しのハーブ香が顔を出す。全体的に華やかで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく感じられ、軽やかなタンニンが全体を引き締める。酸とのバランスが良く、スムーズな飲み口。
総合
飲み頃は今で、特に暑い季節にぴったりなロゼ。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことを推奨。ピクニックや軽食との相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%