テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒ベリーやプラム、第二アロマには軽いバターの香り、第三アロマにはバニラとスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】長く、フルーティーさとスパイスが心地よく絡み合います。
Gran Selloのテンプラニージョ・シラーは、スペインとフランスの伝統を融合させた赤ワインです。このワインは、テロワールの多様性を反映し、果実味とスパイシーさが共存する味わいが特徴です。エレガントでバランスが良く、幅広い料理との相性を持つため、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒ベリー
プラム
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
羊肉のグリル
スパイシーなパスタ
チーズプレート
鶏の赤ワイン煮
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで果実を発酵させ、フレンチオークの樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインの熟成に必要な複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後は、黒い果実、特にブラックベリーとプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れ、さらに複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしていて、果実味が豊かに広がる。中盤では、滑らかなタンニンと酸のバランスが取れ、心地よい口当たり。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
現在飲み頃でありつつも、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにもぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%