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赤

Tempranillo-Syrah

テンプラニージョ・シラー

Gran Sello

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒ベリーやプラム、第二アロマには軽いバターの香り、第三アロマにはバニラとスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】長く、フルーティーさとスパイスが心地よく絡み合います。

Gran Selloのテンプラニージョ・シラーは、スペインとフランスの伝統を融合させた赤ワインです。このワインは、テロワールの多様性を反映し、果実味とスパイシーさが共存する味わいが特徴です。エレガントでバランスが良く、幅広い料理との相性を持つため、様々なシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒ベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
羊肉のグリル
スパイシーなパスタ
チーズプレート
鶏の赤ワイン煮

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで果実を発酵させ、フレンチオークの樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインの熟成に必要な複雑さと深みを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Gran Sello

グラン・セッロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした脚を形成する。

香り

開いた直後は、黒い果実、特にブラックベリーとプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れ、さらに複雑さを増す。

味わい

アタックはしっかりとしていて、果実味が豊かに広がる。中盤では、滑らかなタンニンと酸のバランスが取れ、心地よい口当たり。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。

総合

現在飲み頃でありつつも、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにもぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5