テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、透明感があります。 【香り】初めに熟したアプリコットや蜂蜜の香りが広がり、続いて白い花やオレンジの皮が感じられます。最後に軽やかなハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックはまろやかで甘美。中間では豊かなフルーツ感と酸味が調和し、フィニッシュにかけてはクリーミーさが引き立ちます。 【余韻】長く続く余韻には、キャラメルやトロピカルフルーツの風味が感じられます。
グラン・アンクロ・デュ・シャトー・ド・セロンが生産するCéronsは、フランスのグラーヴ地区で作られるデザートワインです。このワインは、特にその甘美な風味と優れたバランスで知られています。グラーヴの特有の土壌と気候が、ぶどうに豊かな風味を与え、優れた熟成ポテンシャルを持つワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Céronsは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーティーな香りを引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるための時間がかけられます。通常、熟成期間は1年から2年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいゴールドから琥珀色の外観。輝きがあり、粘性も感じられ、グラスの壁に残る涙が印象的です。
香り
開いた瞬間は蜂蜜やトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つとアプリコットやオレンジピール、ほんのりスパイスのニュアンスも現れます。
味わい
口に含むと、甘さが豊かに広がり、バランスの良い酸が心地よく感じられます。中盤ではドライフルーツの風味が加わり、タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーやデザートワインとしてのシーンにぴったりです。