テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明度は高い。 【香り】第一アロマに熟成した黒果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（コショウ）、ハーブ（ローズマリー）が感じられる。第二アロマには軽いバターの香りがあり、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く、心地よい果実の余韻が楽しめる。
カラヴェル・リストラック・メドックは、リストラック・メドック地区で生産される赤ワインで、グラン・リストラックによって造られています。この地域は、ボルドーの中でも特に優れたテロワールを持ち、ミネラル豊かな土壌と温暖な気候が特徴です。ワインはフルボディで、しっかりしたタンニンと深い果実味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした涙が見られる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの熟した果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラの香りが顔を出す。時間が経つにつれ、土や革のニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを保ちつつ、しなやかなタンニンが口の中を包み込み、滑らかな余韻へとつながる。
総合
今飲むには適した時期で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。