Côtes du Rhône

コート・デュ・ローヌ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス(黒胡椒)、ハーブ(タイム)、花(バラ)の香りが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にはしっかりとした酸味が広がります。フィニッシュは滑らかで、余韻に心地よいタンニンが残ります。 【余韻】ミネラル感とスパイシーさが長く続きます。

Côtes du Rhôneは、フランスのローヌ地方で生産される赤ワインの代表格です。生産者のGrand Nicoletは、質の高いワイン造りに定評があり、特にラストー地区のテロワールを活かしたワインが特徴です。このワインは、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいを提供し、日常の食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
黒胡椒
タイム
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
柔らかいタンニン
酸味のバランス
ミネラル感
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム肉
ミートソースパスタ
チーズ盛り合わせ
鴨のコンフィ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと豊かな流れを見せる。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、滑らかなタンニンが広がる。全体的にバランスが良く、余韻には軽いスパイシーさが残る。

総合

今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理やグリルした野菜との相性が良く、カジュアルなディナーに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5