【外観】琥珀色で、輝きがある。透明度は高い。 【香り】ドライフルーツ、オレンジピール、ナッツ、はちみつといった香りが感じられ、華やかさがある。さらに、スパイスやハーブの香りも広がる。 【味わい】甘さがしっかりと感じられ、フルーティーで豊かな味わい。中間はクリーミーで、バランスの良い酸味が存在し、フィニッシュは長く続く。 【余韻】甘美な余韻が長く続く。
ヴァン・ドゥ・ナチュレル・ラスティュー・アンブレは、フランスのラストー地域で生産されるデザートワインで、グラン・ニコレが手掛けています。この地域は、温暖な気候と土壌の多様性から、特に甘口ワインに適しています。生産者は高品質なぶどうを使用し、豊かな風味と甘みを持つワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ぶどうの収穫後すぐに圧搾され、発酵が行われます。発酵は温度管理された環境で行われ、アルコール添加により発酵が停止されることで、甘口に仕上げられます。熟成は数ヶ月間行われ、ワインの風味が整えられます。
外観
深い琥珀色で、輝きがあり、粘性も高い。グラスに注ぐと、ゆっくりとした脚が現れ、リッチな印象を与える。
香り
最初にドライフルーツやキャラメルの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが加わる。複雑さが増し、心地よい熟成感が感じられる。
味わい
アタックは非常にリッチで、甘さが口いっぱいに広がり、中盤では酸がバランスを取り、心地よい滑らかさをもたらす。タンニンは低めで、果実味が主役を果たす。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、特にデザートやチーズと合わせると素晴らしいペアリングが楽しめる。特別なシーンにふさわしいワイン。