テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りがあり、第二アロマからはバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラや軽いナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間はクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュはすっきりとした酸味が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかなバターの香りが残ります。
グラン・シュッドは、ラングドック・ルシヨン地域で高品質なワインを生産している生産者です。この地域は多様な気候と土壌を持ち、シャルドネを含む様々なぶどう品種が栽培されています。シャルドネは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、食事との相性も良く、特に魚介料理や鶏肉料理と好相性です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながらゆっくりと進められます。熟成は一部オーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた瞬間は熟した洋ナシやリンゴの香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが加わります。軽やかな花の香りも感じられ、全体的にバランスが良い印象です。
味わい
アタックはクリスピーでフレッシュ、果実味が豊かです。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、ミネラル感が出てきます。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが楽しめます。
総合
飲み頃は今で、早めに楽しむのが良いでしょう。熟成ポテンシャルは限定的ですが、フレッシュな果実味を楽しむのに適しています。軽やかな料理やアペリティフにぴったりです。