テイスティングノート
【外観】黄金色から琥珀色で透明感があります。 【香り】熟したアプリコット、蜂蜜、オレンジピール、白い花の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、バランスの良い甘さが感じられます。中間では、フルーティーさと酸味が調和し、フィニッシュにかけて濃厚さが増します。 【余韻】長い余韻に、ドライフルーツやスパイスのニュアンスが残ります。
トカイ・アスー・4・プットーニョシュは、ハンガリーのトカイ地方で生産される高品質なデザートワインです。グラン・トカイはこの地域の伝統的な生産者で、独特のテロワールと熟成技術により、甘美で奥深い味わいを持つワインを作り出しています。トカイのアスーは、貴腐ぶどうを使用し、豊かな甘さとバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トカイ・アスーは、貴腐ぶどうを手摘みし、プットーニョス（バスケット）に入れて発酵させます。通常、熟成はオーク樽で行われ、ワインは数年にわたって熟成されます。熟成中に風味が豊かになり、バランスが整います。
ヴィンテージ
（5件）外観
金色から琥珀色の輝きを持ち、粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと残る様子が見受けられます。色調は明るく、輝きがあり、ヴィンテージの特徴が表れています。
香り
開栓直後は蜜やドライフルーツ、オレンジマーマレードの香りが感じられます。時間が経つにつれ、ナッツやキャラメル、軽やかなスパイスの香りも加わり、より複雑なアロマが広がります。
味わい
しっかりとしたアタックから始まり、中盤では豊かな果実味とともに、心地よい酸がバランスを保ちます。タンニンは穏やかで、甘さと酸味の調和が取れた味わいです。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えるでしょう。熟成ポテンシャルは高く、特別なシーンやデザートとのペアリングに最適です。甘美な味わいが、食事の締めくくりを華やかに演出します。