Tokaji Késöi Szüretelésü Muskotály Late Harvest
トカイ・ケーショイ・スュレテレシュ・ムスコタリー・レイト・ハーヴェスト
テイスティングノート
【外観】深い黄金色で透明感がある。 【香り】アプリコット、オレンジピール、ハチミツ、ジャスミン、バラの香りが広がる。 【味わい】甘美なアタックから始まり、豊かな果実味と酸味のバランスが心地よく、中間はクリーミーで滑らか。フィニッシュにはスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】長く続く甘みとフルーティーさが特徴的。
トカイ・ケーショイ・スュレテレシュ・ムスコタリー・レイト・ハーヴェストは、ハンガリーのトカイ地方で生産されるデザートワインです。グラン・トカイはこの地域の伝統と革新を融合させ、高品質なワインを生産しています。トカイ特有の気候と土壌が、果実の凝縮感と豊かな甘みをもたらし、特別な瞬間を彩る一杯となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされた過熟果実を使用して発酵され、ゆっくりと低温で発酵されると推定されます。熟成にはおそらくオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、濃厚な輝きを放っています。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと残る様子が見受けられます。
香り
オープンした瞬間、熟した桃やマンゴーの香りが広がり、徐々にハチミツや花の蜜の甘い香りに変わります。時間が経つにつれて、スパイスやトロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。
味わい
アタックはクリーミーで滑らか。中盤では、豊かな果実味とともに酸味がバランスを保ち、心地よい甘さが広がります。タンニンはほとんど感じられず、酸が口の中をリフレッシュさせる特徴があります。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。デザートやチーズと合わせるシーンにぴったりで、熟成ポテンシャルも感じられます。