【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスが交じり合う複雑な香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間は滑らかで、余韻にはほのかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長めの余韻で、黒果実の風味が印象に残ります。
ブラック・ビオ・オーガニック・ロッソは、イタリアのグランデ・アルベローネが生産するオーガニック赤ワインです。持続可能な農法に基づき、テロワールの特性を最大限に生かしたワイン作りを行っています。豊かな風味と高い品質を誇るこのワインは、ナチュラル志向のワイン愛好家に特に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増します。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを放つ。粘性も高く、グラスに残る涙が美しい。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土壌のミネラル感も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティで滑らか。中盤ではジューシーな果実味が広がり、しっかりとした酸とタンニンがバランスを保つ。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予測され、さらなる熟成によって複雑さが増す可能性あり。ディナーや特別な集まりに最適なワイン。