Rosso

ロッソ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やチェリーの香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスが感じられ、第三アロマにはほのかなバニラやスパイスの香りが立ち上ります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではしっかりとした酸が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が残ります。

ロッソは、イタリアの著名な生産者、グランデ・アルベローネによって生み出された赤ワインです。イタリアのテロワールを活かし、豊かな果実味とバランスの取れた酸が特徴です。エレガントなスタイルを追求し、日常の食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
チェリー
プラム
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

フレッシュな果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸
心地よい余韻

料理との相性

トマトソースのパスタ
グリルした肉
ピザ
チーズプレート
ラザニア

醸造について

ロッソは、伝統的な発酵方法を用いて造られており、発酵はステンレスタンクで行われると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は高く、ワイングラスを傾けると豊かな涙が現れる。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが主導し、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは力強く、黒果実の風味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体として引き締まった印象を与える。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成でさらなる深みが出るだろう。バーベキューや肉料理との相性が良く、集まりの場でも楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5