Fraga do Corvo Mencia

フラガ・ド・コルボ・メンシア

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】赤い果実(チェリー、ラズベリー)の香りが豊かで、少しのスパイスとハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミネラル感があり、果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュには心地よい酸味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘みが残る。

フラガ・ド・コルボ・メンシアは、スペインのガリシア地方で生産される赤ワインで、グランデス・パゴス・ガジェゴスの手によるものです。このワインは、メンシアという地元の品種を使用しており、力強い風味と繊細なバランスが特徴です。テロワールの影響を受けた個性豊かな味わいが楽しめ、ガリシアの伝統を体現しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな後味

料理との相性

ローストビーフ
グリルした野菜
チーズプレート
パスタ・アラビアータ
鴨のコンフィ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵させることが推定され、果実のフレッシュさを保ちながら醸造されている。熟成にはオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成させることで、複雑な風味を引き出していると考えられる。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、ブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスや微かな土のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは滑らかで、果実のジューシーさが際立つ。中盤ではしっかりとした酸と緻密なタンニンが現れ、バランスの取れた味わいを形成。余韻には果実味と微かなスパイスが残る。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、さらに複雑味が増す可能性が高い。食事と共に楽しむのがベストなシーン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5