【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に、スパイスやオークの香ばしいノートが漂います。さらに、ハーブやバラの花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がります。中間は滑らかで、スパイシーな余韻が続き、フィニッシュは心地よい酸味で締めくくられます。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーなニュアンスが感じられます。
アルドーソ・シラー・ネロ・ダーヴォラは、イタリアのランゲ地域に位置するグランディ・ヴィーニェによって生産される赤ワインです。このワインは、シラーとネロ・ダーヴォラのブレンドにより、豊かな風味と深い色合いを持つことが特徴です。ランゲの土壌と気候が相まって、果実味とスパイシーさが見事に融合しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成は約12ヶ月行われ、果実の風味とスパイシーさがバランスよく引き出されます。
外観
濃厚なガーネット色で、しっかりとした色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸味がバランスを取る。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、しっかりとした熟成ポテンシャルを持つ。肉料理やパスタとのペアリングが推奨される。