テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、バラの花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、スパイスや土の香りも感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊富です。中間ではスムースな膨らみがあり、フィニッシュにかけてはタンニンの存在感が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな風味が際立ちます。
アリエ・ランゲ・ネッビオーロは、ピエモンテ州ランゲ地区で生産される赤ワインです。生産者グランディ・ヴィーニェは、地元の伝統を重んじつつ、現代的な手法を取り入れた高品質なワインを生み出しています。このワインは、ネッビオーロの特徴をしっかりと表現しており、豊かなテロワールを感じさせる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われます。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインに複雑さと丸みを与えるために、適度な時間をかけて熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、視覚的に引き込まれる。粘性はしっかりとしており、グラスに残る涙が美しい。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、少しのバニラやスパイスが感じられる。時間が経つにつれ、土やトリュフのニュアンスが現れ、より複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでエレガント。全体的にバランスが良く、余韻には少しのスパイシーさが残る。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今から数年内が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりにぴったりの一本。