スパークリング

Le Gerette Prosecco Treviso Extra Dry

ル・ジェレット・プロセッコ・トレヴィーゾ・エクストラ・ドライ

テイスティングノート

【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花や柑橘系の香りが交じり、フレッシュさを感じさせる。 【味わい】アタックは優しく、クリスプな酸味が広がり、豊かな果実味が中間で膨らむ。フィニッシュは爽やかでクリーン。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続く。

ル・ジェレット・プロセッコ・トレヴィーゾ・エクストラ・ドライは、イタリア・トレヴィーゾ地方で生産されたスパークリングワインで、グランディ・ヴィーニェが手掛けています。この地域は、プロセッコの生産に最適な気候と土壌を有しており、フレッシュでフルーティなワインが特徴です。軽やかな飲み口とバランスの取れた酸味があり、特別な場面やカジュアルな集まりに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
ライム

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

フレーバー

フレッシュさ
クリスプな酸味
フルーティさ
軽やかさ
バランスの取れたアフターテイスト

料理との相性

シーフードサラダ
軽い前菜
スパゲッティ・ペスカトーレ
生ハム
フライドチキン
カプレーゼサラダ

醸造について

このワインは、一般的にチャーミングな味わいを出すために、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後、スパークリングプロセスとして、シャルマ方式(タンク内二次発酵)を用いることが多いです。熟成はタンク内で行われ、風味を引き出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、細かな泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、クリアな外観が印象的。粘性は低め。

香り

フレッシュなリンゴや梨の香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れる。軽やかで爽やかな印象を持つ。

味わい

アタックは軽快で、酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かになり、ほんのりとした甘さを伴う。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は現在から2-3年以内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。アペリティフや軽い料理と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くない。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5