Merlot-Syrah Feinherb

メルロ・シラー・ファインヘルブ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリーの香りが広がり、第二アロマでは軽いバターのニュアンス、第三アロマにはバニラや軽いスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで中間にかけて滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長めで、果実の甘さとスパイスが感じられる。

メルロ・シラー・ファインヘルブは、ボルドー地域で生産される赤ワインで、グラン・ヴァン・セレクションによって手がけられています。メルロとシラーのブレンドは、豊かな果実味とスパイシーさを兼ね備え、飲みやすさと深みを感じさせるスタイルが特徴です。ボルドーのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が影響を与え、ワインに複雑さを与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
チェリー
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
軽いスパイス

フレーバー

果実味豊か
滑らかなタンニン
心地よい酸味
ミディアムボディ

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜

醸造について

メルロとシラーは部分的にステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽の影響を受けつつもフレッシュさを保持したワインに仕上がります。

ヴィンテージ

3件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、視覚的に非常に魅力的。粘性が感じられ、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主役。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが感じられ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは柔らかく、黒系果実の風味が広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした骨格を持つ。後味には軽いスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで幅広く、熟成ポテンシャルも見込める。バーベキューやカジュアルなディナーに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味2/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5