Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いチェリーやプラムの果実に、スパイスやタバコのニュアンスが加わり、さらにバラの花やハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、しっかりとしたタンニンが特徴的です。フィニッシュは滑らかで、果実味とスパイスが調和しています。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーで心地よい風味が残ります。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方で生産される高品質な赤ワインで、特にサンジョヴェーゼ種のぶどうを使用しています。生産者グランデュカートは、厳選されたぶどうを用いた伝統的な製法に誇りを持ち、ワインは濃厚で複雑な味わいを持ちます。このワインは、熟成により深い味わいと芳香が引き出され、世界的な評価を受けています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒いチェリー
プラム
バラの花
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
豊かな果実味
しっかりしたタンニン
スパイシーな余韻
バランスの取れた酸

料理との相性

ローストビーフ
野生のキノコのリゾット
トスカーナ風の煮込み料理
チーズの盛り合わせ
グリルした羊肉

醸造について

伝統的な醸造方法を用い、自然発酵を行います。熟成はオーク樽で行い、通常は36か月以上の期間が必要です。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。しっかりとした色合いは、重厚感を引き立てている。

香り

開けたてはチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやトーストのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やタバコの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では酸とタンニンのバランスが絶妙。タンニンは滑らかでありながら力強く、酸はフレッシュさを保ちつつ、余韻に深みを与えている。

総合

総合的に非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すことが予想される。特別な食事や祝いの席に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5