テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、明るい透明感を持ちます。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主体で、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、微かに花の香りも感じ取れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊かで、中間はまろやかなタンニンが広がります。フィニッシュにはバランスの取れた酸味があり、心地よい余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘みが感じられます。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区で生産される赤ワインで、グランデュカートが手掛けています。このワインは、ブルネッロの若いヴィンテージとして位置づけられ、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。また、モンタルチーノの特有の気候と土壌がワインに独自のキャラクターを与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、伝統的な発酵方法で造られ、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間でワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、明るさがあり、少し紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした脚を描く。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフレッシュな果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。後半にはハーブやバニラの香りも感じられ、豊かな香りの層を形成する。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸の爽やかさが際立ち、タンニンは柔らかく、バランスが良い。余韻には軽やかなスパイス感が残り、心地よい飲みごたえを提供する。
総合
今飲んでも楽しめるが、1~3年の熟成が予想され、さらに深みが増す可能性がある。特に肉料理やパスタと合わせるシーンに適している。