【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒果実の香りに加え、スパイスやハーブの香りが感じられる。徐々にバニラやトーストのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、中間で豊かなフルーツ感が広がり、滑らかなタンニンが支える。フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】スパイシーでフルーティーな余韻が長く続く。
グランジャ・ウニオンは、セラ・ガウシャに位置するワイナリーで、赤ワインの生産に特化しています。カベルネ・ソーヴィニヨンは、力強く、フルボディなスタイルが特徴の品種で、セラ・ガウシャの豊かな土壌と気候がその特性を引き立てています。ワインは、果実味にあふれ、バランスの取れた酸味を持つことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実味を保持しつつ、樽由来の複雑さを加えることが目的とされています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり粘性も感じられる。グラスに注ぐと、しっかりとした色合いが広がる。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも現れる。全体的に豊かな香りが感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、柔らかな口当たり。中盤では酸味とタンニンのバランスが良く、心地よい滑らかさを持つ。タンニンはしっかりしているが、エレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理との相性が良い。カジュアルな集まりや食事会に適したワイン。