テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（プラム、ブラックベリー）、花（バラ）が感じられ、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが現れます。さらに、第三アロマにはバニラやスパイスの香りが立ち上ります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは滑らかで、果実の余韻が残ります。 【余韻】長く、ほんのりスパイシーな余韻が特徴です。
メルロ・セコは、ブラジルのセラ・ガウシャ産の赤ワインで、グランジャ・ウニオンが手がけています。この地域は高地の気候と豊かな土壌に恵まれ、メルロの栽培に適しています。生産者は品質にこだわり、果実味豊かなワインを生み出すことで定評があります。このワインは、バランスの取れた味わいと親しみやすさが特徴的です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロ・セコは、選果されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。発酵後、オーク樽で熟成されることで、豊かな風味が引き出されます。熟成期間は約12ヶ月を推定します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃く、視覚的に印象的な外観を持つ。
香り
開いた直後はベリー系の香りが広がり、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、フルーツの香りがより豊かになり、複雑さを増す。
味わい
アタックは穏やかで、柔らかな果実味が広がる。中盤では心地よい酸味が現れ、全体を引き締める。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象で、酸とのバランスも良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさを楽しむのが最適。熟成ポテンシャルは中程度で、カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。