テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感があります。 【香り】白桃やパイナップルのフルーティーな香りに、バターやトーストの香ばしさが加わります。徐々にナッツやハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、口の中で果実味が広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】長い余韻があり、トロピカルフルーツの風味が楽しめます。
GB・レゼルヴ・シャルドネは、オーストラリアの名門ワイナリー、グラント・バーグによって生産されています。このワインは、オーストラリアの豊かなテロワールを反映し、上質なシャルドネの特徴を引き出すための丁寧な醸造が施されています。フルボディでありながら、バランスの取れた酸味が特徴で、食事と共に楽しむのに適した位置づけのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは、ステンレスタンクとオーク樽で発酵され、熟成されています。発酵温度は一定に保たれ、フルーティーさを引き出すために低温で行われることが一般的です。熟成の際には、オーク樽を使用することで風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが主体で、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。軽いミネラル感も感じられ、全体的に華やかな印象。
味わい
アタックはフレッシュで果実味がしっかりと感じられ、中盤ではクリーミーな質感が広がる。酸は心地よく、バランスが取れており、タンニンはほとんど感じられない。果実味と酸の調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。特にシーフードや軽い鶏料理と合わせるのが推奨される。全体的にクリーンでエレガントな印象。