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赤

Miamba Shiraz

ミアンバ・シラーズ

Grant Burge/オーストラリア

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにはスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。さらに、第三アロマではオークの香ばしさや皮革の複雑さも見られる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが感じられる。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、ベリー系のフレーバーが持続する。

ミアンバ・シラーズは、オーストラリアの著名な生産者グラント・バーグによって作られた赤ワインです。オーストラリアのテロワールを反映し、シラーズ特有の個性を引き立てるために、厳選されたぶどうが使用されています。このワインは、フルボディで力強く、熟成することでさらなる深みを増すことが期待されます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

皮革
オーク
トリュフ

フレーバー

フルボディ
凝縮感
滑らかなタンニン
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮込み
スパイシーなバーベキュー
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深い風味を与えるために数か月から1年程度の期間熟成されることが推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Grant Burge

グラント・バーグ

オーストラリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は深みがあり、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れる。少しの樽香も感じられ、全体的にバランスが取れている。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが広がり、しっかりとしたタンニンと酸が支えている。余韻にはダークフルーツとともにハーブのニュアンスが残り、心地よい。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉料理と合わせるのがおすすめ。全体的に非常に良いバランスを持つワインである。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5