【外観】濃いルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはプルーンやダークチェリーが感じられ、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスがある。第三アロマにはバニラやスパイスが広がり、複雑さを増している。 【味わい】アタックはフルーティで、柔らかなタンニンが心地よい。中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味とともにスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような甘さが感じられる。
テネット・エステート・メルロは、オーストラリアのグラント・バーグによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かな果実味と滑らかな口当たりが特徴で、オーストラリアのテロワールが見事に表現されています。メルロ特有の柔らかさと深みがあり、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月の可能性が高く、果実味を最大限に引き出すために温度管理が行われています。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁にはしっかりとした涙が見られる。
香り
香りは黒い果実、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは果実味が豊かで、なめらかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体の調和を保っている。後味にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成のポテンシャルも感じられる。特に赤身の肉料理や濃厚なパスタ料理と相性が良い。