テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの香りが広がり、第二アロマとしては微かなフローラルな香りが感じられます。第三アロマにはわずかにミネラル感が見られます。 【味わい】アタックは爽やかで果実味が豊かであり、中間では程よい酸味が膨らみ、フィニッシュでは穏やかな甘味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フレッシュなベリーの風味が持続します。
ロゼ・オブ・サンジョヴェーゼは、アメリカ合衆国のグレープ・クリークによって生産されるロゼワインです。このワインはサンジョヴェーゼ種の特性を活かし、フレッシュでフルーティなスタイルに仕上げられています。グレープ・クリークは、テロワールを重視し、高品質なぶどうを栽培することで知られています。特に温暖な気候に適したこの地域で育まれたワインは、飲みやすく、食事との相性も良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、サンジョヴェーゼ種のぶどうを用いて、冷温で発酵させることでフルーティな香りを引き出しています。熟成にはおそらくステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保つために短期間熟成されていると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクで、光を透過するときらりと輝く。粘性は中程度で、グラスの縁には細かい涙が見られる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、ほんのりとしたハーブや花のニュアンスが加わり、香りに深みが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実味と酸味が絶妙にバランスし、タンニンは非常に滑らか。酸はしっかりとしており、飲みごたえを感じる。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、特に春から夏にかけての晴れた日に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは中程度で、今後1-2年の間にさらに楽しめる。