テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブ、わずかに土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間は滑らかでバランスが良く、フィニッシュには心地よい酸味とともにほのかなタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、果実とスパイスの風味が残る。
ヴィラ・ディ・モンテ・キャンティは、イタリアのキャンティ地域で生産される赤ワインで、グラティによって醸造されています。キャンティは、テロワールが豊かで、トスカーナの美しい丘陵に広がるブドウ畑が特徴です。このワインは、地域特有のぶどう品種を用いており、飲み手にイタリアの文化と風土を感じさせるような魅力を持っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味豊か
バランスの良い酸味
柔らかいタンニン
滑らかな口当たり
料理との相性
ラザニア
トスカーナ風ビーフステーキ
マルゲリータピザ
ポルケッタ
チーズの盛り合わせ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若々しい印象を与える。
香り
開栓直後はチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスが良く、香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、酸味がしっかりと支えている。中盤ではタンニンが滑らかで、程よい構成を感じる。余韻にかけての果実とスパイスの調和が心地良い。
総合
今すぐ楽しむのに適した飲み頃で、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%