テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)やスパイスの香りが広がり、徐々にハーブや土のニュアンスが現れる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味と酸味のバランスが良く、滑らかなタンニンが心地よい中間を形成。フィニッシュには穏やかな余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心に残る。
ヴィッラ・ディ・ヴェトリーチェ・キャンティ・ルフィーナ・レゼルヴァは、イタリアのトスカーナ地方に位置するグラティが手がける赤ワインです。キャンティ・ルフィーナ地区の特性を活かしたこのワインは、豊かな土壌と温暖な気候が育んだブドウから作られています。高品質なワインを目指す生産者の情熱が感じられ、特別な場面にもふさわしいレゼルヴァとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実味と酸味のバランス
穏やかな余韻
料理との相性
ビーフステーキ
ラザニア
トスカーナ風の肉料理
チーズプレート
ポルチーニ茸のリゾット
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成はオーク樽で行い、風味を豊かにするための時間をかけています。一般的には12ヶ月以上の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。しっかりとした色合いが印象的で、視覚的に美しい。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはフルーティで、果実の甘さが心地よい。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、後味にスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待できる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。全体的に非常にバランスが良い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201413%
201313%
201213%
201113%