テイスティングノート
【外観】輝く金色と細かい泡立ちが印象的です。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマにはパンやバターの香ばしさが感じられます。さらに、熟成を経てバニラやトーストの奥深い香りが現れます。 【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感があり、中間では豊かなフルーツが膨らみ、フィニッシュには酸味と旨味が調和します。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかさが残ります。
グラティオ・ピリエールは、シャンパーニュ地方で高品質なスパークリングワインを生産する家族経営のワイナリーです。このブリュット・ミレジム・シャンパーニュは、特定のヴィンテージのぶどうを使用しており、特有のテロワールと気候条件を反映したワインです。洗練されたスタイルとエレガントな味わいが特徴で、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパン製法であるメトード・アンセストラルを用いて発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングが得られます。樽熟成は行わず、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュなフルーツの風味を保つことに重きを置いています。熟成期間は約24ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、泡立ちは非常に細かく持続的。光を受けて輝き、外観から清潔感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、徐々に白い花やトーストしたパンの香ばしさが現れる。時間が経つにつれ、ナッツやミネラルのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸がしっかりと感じられる。中盤ではクリーミーな泡立ちが心地よく、レモンや青リンゴの味わいが広がる。タンニンは感じられず、酸が主導する印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特別な食事や祝賀シーンにぴったりのワイン。豊かな香りと味わいが、食事と素晴らしい相性を見せる。