テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明度は高いです。 【香り】最初に熟した柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが現れます。最後にはナッツやミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味とミネラル感が調和し、中間では豊かなボディが感じられます。フィニッシュはクリーンで、余韻にかけてアーモンドのようなニュアンスが広がります。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感とナッツの風味が心地良く残ります。
ブレグ・アンフォラ・ビアンコは、イタリア・フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方の著名な生産者、グラヴネールによって造られています。このワインは、独特のテロワールと伝統的な醸造技術を反映しており、特にアンフォラ（陶製の壺）での発酵と熟成が特徴です。グラヴネールは、自然なワイン造りにこだわり、その結果として深い味わいと複雑さを持つ白ワインが生まれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法であるアンフォラでの発酵と熟成が行われています。ブドウは自然酵母で発酵され、熟成は数ヶ月から1年程度行われると推測されます。自然なアプローチを重視し、添加物は最小限に抑えられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、わずかに緑がかった輝きが見られ、粘性は中程度でしっかりとした印象を与えます。
香り
開けたては白い花や柑橘類の香りが立ち上がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが顔を出します。果実の熟成感も感じられ、非常に魅力的です。
味わい
アタックは爽やかで明快、すぐに酸が顔を出します。中盤には豊かな果実味が広がり、すっきりとした後味が続きます。タンニンは控えめで、酸のバランスが良く、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルは高いと見込まれます。特に魚介料理や軽めの肉料理とのペアリングに最適です。