【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットやピーチの第一アロマに加え、白い花やハーブの香りが感じられます。第二アロマとしては軽いバターやトースト香が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間にかけてクリーミーさが増し、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく残ります。
ジーガーリーベはカナダのグレイ・モンクが手掛ける独特な白ワインで、フルーティなアロマと鮮やかな酸味が特徴です。このワインは、寒冷な気候の中で栽培されたぶどうから生まれ、テロワールの影響を色濃く受けています。カナダのワインシーンにおいて、ジーガーリーベは新しいスタイルの白ワインを代表する存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ジーガーリーベは、低温での発酵が行われ、風味を最大限に引き出します。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実感を保つことに重点が置かれます。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推定されます。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じさせる美しい外観。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。全体的にバランスが取れたアロマ。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味が心地よく、軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむのに最適。アペリティフや軽い料理との相性が抜群。