テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの香りに、スパイスや微かなバニラのニュアンスが重なり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口の中に広がり、中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が現れる。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
グラツィアーノによるジンファンデルは、イタリアの温暖な気候で育まれた赤ワインです。このワインは、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴で、ジンファンデル特有の力強さが感じられます。テロワールの影響を受けた独自の風味を持ち、イタリアのワインシーンにおいてもその地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは、通常、温度管理された発酵を行い、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き立てるために新しい樽を使用することが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調を持ち、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスの側面にスラリーな涙が見えます。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスも現れます。全体的にフルーティーでありながら、複雑さも感じさせる香りです。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がります。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っています。フィニッシュにはスパイシーさとともに心地よい余韻が残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで可能で、熟成ポテンシャルも持っています。バーベキューや肉料理、パスタに合わせると良いでしょう。全体的にバランスの取れた素晴らしいワインです。